Ciao Roberto!
forse potrai trovare qualche risposta nella zioArea http://www.ziogiorgio.it/2014/06/23/cablaggi-in-palco-for-dummies/
per quanto riguarda il calcolo della potenza nei sistemi stella e triangolo ho trovato un interessante pdf in rete http://www.iisfloriani.it/esami_di_stato_prove/Le%20potenze%20nel%20sistema%20trifase%20+%20RIFASAMENTO.pdf
Spero ti sia d’aiuto.
PS. Occhio al rifasamento 😉